A travers la Bourgogne et le Beaujolais, la symbiose des appellations du Clos du Château présente la particularité de disposer de 62 hectares totalement clos de murs dont 25 hectares de vignes, principalement plantées en Chardonnay et Pinot Noir constituant une mosaïque de parcelles. La pluralité des cépages et l’histoire du vignoble permettent la production…
…Installé à Lucenay
…Depuis 6 générations, la famille NUGUE fait vivre son exploitation agricole à Lozanne. A l’époque l’activité ne se limitait pas qu’aux bovins: elle était également viticultrice, élevait des cochons et avait une production de vaches laitières. En 2013, Valentin NUGUE reprend le flambeau familial et choisit de se spécialiser dans l’élevage de bovin. D’abord tourné…
…Installé à Fleurieux sur l’Arbresle, le Rucher de Macameli est une entreprise apicole familiale, possédant plus de 800 ruches. Passionnés par les abeilles, Fabien et Laurence Schots proposent neuf variétés de miel issues de leurs ruches, des miels aux parfums variés, récoltés au fil des transhumances en Rhône-Alpes, Jura et Haute Loire. Les abeilles fournissent également du pollen et de la gelée royale.Le miel est transformé en une…
…Depuis Avril 2019, je suis à la tête de L’escargot de Satho. J’ai exercé durant quinze ans dans l’industrie, je ressentais un manque d’extérieur et de nature. Après quatre mois de formation au lycée agricole de La Motte Servolex, j’ai intégré le monde de l’héliciculture. Mon élevage est constitué de trois parcs de 280 m2…
…Chloé et Jérôme élèvent des poulets, pintades et poules pondeuses, en plein air, sur la commune d’Yzeron dans les Monts du lyonnais. Soucieux du bien être animal, ils proposent des volailles fermières de qualité, nourries avec un aliment 100% français. La transformation (terrines, crépinettes, rillettes…) est réalisée sur la ferme. En 2025, Chloé commence à…
…C’est à 800 mètres d’altitude, au cœur des Monts du Lyonnais que se niche la « Ferme PIEGAY ». Un relief très montagneux, un choix personnel de produire de façon très naturelle en s’inspirant des systèmes savoyards ou suisses… des vaches de toutes les couleurs… (6 races différentes composent le troupeau) voilà pour le décor. Pâturage l’été,…
…Christine et Marc Mercier du Domaine Picotin sont situés sur les hauteurs de Lucenay, à 800m du magasin de Producteurs Cœur de Ferme et de la RD30 qui relie Anse à Chazay-d’Azergues, notre Domaine viticole domine toute la plaine de la Saône. Nos vignes, pour certaines vieilles de plus de 70 ans, sont plantées sur…
…une exploitation familiale créée en 1954. Frédéric, Olivier et Sophie, les trois associés sont la 3e génération à la tête de l’exploitation.Nous produisons toute l’année en plein champ et sous abris, des légumes frais et de qualité ainsi qu’une large gamme de plats cuisinés issus de notre production. Notre exploitation est certifiée HVE3 (Haute valeur…
