Bientôt la chandeleur…
4 Verres de lait de la Ferme des Piegay
3 oeufs de la Ferme des Alouettes
2 verres de farine de Dominique Desfarges
1 pincée de Sel
Beurre pour la poêle de Etrez
Miel du Rucher de Macaméli -Confiture de Fraises de la Rosée Verte et bien d’autres parfums au magasin
-Mélanger la Farine avec la pincée de Sel
-Incorporer les oeufs en délayant peu à peu avec le lait.Fouettez le tout.
-Laissez reposer la pâte pendant 1 heure
-Dans une c’épière légèrement beurré , faites cuire les crêpes une par une jusqu’à épuisement de la pâte.