Produits fermiers & douceurs de fête : Noël commence ici……
Nous prenons les commandes au magasin , n’hésitez pas à venir vous renseigner….
pour accompagner l'apéritif...
- Pâté croute Cocktail pistaché
- Grattons de Canard ou de Porc
- Escargotine
- Mini Feuilleté ou Croquille aux escargots
- Crème de tomates au Safran
- Les Olives et les Crémeux d’olives, nature , aux figues, pesto…
Les escargots
- Terrine d’escargots
- Coquilles (surgelées)
- Escargots en court bouillon (à préparer)
Les entrées
- Foie gras Mi-Cuit (120gr/250gr/350gr/450gr)
- Lobe de Foie gras extra déveinés sous-vide (surgelé)
- Pain d’épices nature ou à l’orange pour accompagner le Foie gras
- Saucisson brioché pistaché
- Saucisson Brioché
les volailles
Pour les commandes n’hésitez pas à vous renseigner …
Volailles de la ferme prêtes à cuire.
- Chapon-Dinde-Oie-Chapon de Pintade-
- Magret de Canard
- Aiguillettes de Canard
- Cuisses de Canard Confit
- Tournedos de Magret de Canard
les viandes
Nouveauté cette année Le filet de Bœuf sera proposés en tournedos individuel, bardé.
- Lapin
- Veau
- Porc
- Agneau
Les légumes
- Cardons Frais (sur commande)
- Cardons cuisinés à la Lyonnaise
- Cardons cuisinés nature
- Châtaignes entières
- Crème de Châtaignes pour gratin
Les Fruits
- Compotée de pommes (pour accompagner le Foie gras)
- Noix en cerneaux ou entière pour le fromage
les fromages
Une large gamme de fromages frais ou affinés en vache, brebis et chèvre..
- Faisselle de Vache
- Crème épaisse ou liquide
- Coulis de Fraises ou Fruits rouges
Les buches Glacées...
7/8 personnes
- Les Meringués
- Vanille/Chocolat
- Poire Williams/Caramel au Beurre Salé
- Mûre Sauvage/Chocolat Blanc
- Framboise/Amande & Pralines Rose
- Couvert de Pralin
- Pomme/Châtaigne
- Couvert de Chocolat
- Noix de Coco/Fruits de la Passion
- Nature
- Citron/Fraise
Vins et Boissons
- Bourgogne Blanc
- Bourgogne Rouge Pinot Noir/Pinot Noir Prestige
- Viognier
- Beaujolais Blanc
- Syrah
- Beaujolais Blanc/rouge Fût de Chêne
- Rosé Pétillant
- Crémant de Bourgogne
Autres Boissons
- Hydromel nature ou Framboise
Moelleux ou Pétillant - Cidre Fin et Pétillant (excellent
sur les Desserts) - Bières
- Liqueurs de Fruits et de Plantes
- Jus de Fruits
- Sirops
- Jus de Pommes Pétillant
LES DOUCEURS pour accompagner le fromage..
Un large choix de confitures et de Fruits oubliés…
La douceur des Miels…
- Miel de Châtaignes
- Miel d’Acacia
- Miel de Fleurs
- Miel de Printemps
- Miel de Fleurs Sauvages
- Miel de Sapin
- Miel de Lavande